如果現在回頭問我,當初為什麼會加入瑪露連? 其實沒有什麼特別的故事。
剛畢業的那段時間,我對未來沒有很明確的規劃。 沒有設定一定要進哪間公司,也沒有想過幾年後一定要成為什麼樣的人。
那時候,我只是想找一份能穩定做下去的工作, 找一個地方累積經驗,讓自己真正踏進職場。
接觸到瑪露連時,也沒有經過太多思考。 就是覺得:
「那就試試看吧。」
沒想到,這個看似隨意的決定, 最後讓我在這裡待了這麼久。
從一杯仙草開始認識職場
剛進門市時,才發現原來一間店的日常, 比想像中複雜。
產品、製作、備料、清潔、結帳, 每個環節都有自己的節奏; 真正忙起來,更不是照著流程一步一步做就能應付。
客人同時進店、電話響起、有人等餐, 後面還有人排隊,所有事情可能在幾分鐘內一起發生。
那時候最需要學的,不只是「怎麼做」, 而是如何判斷事情的先後順序。
什麼事情必須立刻處理, 什麼事情可以稍後完成; 什麼時候該自己補位, 什麼時候該請同事協助。
這些能力沒有辦法靠背熟流程取得, 只能在一次次的工作裡累積。
當熟悉度提高之後, 我對門市的理解也不再停留在自己的工作範圍。
我會注意客人等待的時間、同仁的工作狀態, 以及哪些環節還有改善空間。
而是開始理解工作為什麼要這樣做。
成為店長後,工作不再只是自己的事
真正讓我改變最大的,是開始帶著其他夥伴一起工作。
一個人把事情做好, 和讓一群人一起把事情做好, 是完全不同的挑戰。
每個人的個性、速度和學習方式都不同。 有些人一點就通,有些人需要多幾次練習。
這也讓我重新理解「帶人」這件事。
不是把自己會的東西全部告訴別人, 而是要知道對方現在需要什麼。
有時候是提醒,有時候是示範, 有時候則是放手讓他自己處理。
我也曾經覺得,事情自己做比較快。 但後來才知道,如果所有事情都由一個人完成, 團隊永遠不會真正成長。
店長真正要做的,不是成為門市裡最忙的人, 而是讓整間店能夠順利運轉。
所以當門市忙起來時,要能一起扛; 同仁遇到問題時,要能處理; 客人有狀況時,也必須站出來。
職稱的改變,真正帶來的是責任的改變。
我留下來的理由,慢慢變得不只是工作
在瑪露連待久之後, 我發現自己和竹北門市之間, 多了一種很難用職稱描述的連結。
這裡有我投入過的時間, 也有一起努力過的夥伴。
有門市最忙碌的時刻, 也有一天結束後大家終於鬆一口氣的瞬間。
有剛進來、還不熟悉工作的新人, 也有後來可以獨立面對問題的同事。
還有那些來過一次又一次的客人。 有些客人已經熟悉到, 不需要多說,就知道彼此要的是什麼。
這些都不是什麼轟轟烈烈的大事。 但工作真正留下來的記憶, 往往就是由這些小事組成。
原來,穩定不只是留在同一個地方
剛畢業時,我想要的是一份穩定的工作。
現在回頭看,我得到的卻比當初想像的更多。
我學會的不只是門市流程, 而是如何面對突發狀況、 如何與不同的人合作, 以及當問題發生時, 先想辦法把事情處理好。
更重要的是, 我第一次很具體地看見自己的改變。
以前沒有想過自己會當店長, 也沒有想過有一天需要帶著一群人工作。
這些事情不是一開始就規劃好的。 它們是在每天的工作裡, 一步一步走出來的。
後來,我卻在這裡,
慢慢找到了自己的位置。




